Descrizione
Vino rosso siciliano prodotto da uve Syrah nella zona di Menfi da cantina Mandrarossa, una delle realtà vinicole più importanti della Sicilia. Dopo una macerazione per 6/8 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 8 mesi. Un prodotto che esprime al meglio il territorio di provenienza e che rappresenta un simbolto di qualità al giusto prezzo.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnati da delicate note speziate di pepe nero e liquirizia, oltre a sfumature di erbe mediterranee che ricordano la macchia siciliana. Al palato è avvolgente e ben strutturato con un’acidità ben equilibrata che dona freschezza al sorso, mentre i tannini sono morbidi e vellutati. Finale lungo e fruttato. Ottimo in accompagnamento a piatti di carne rossa, come un filetto alla griglia o un arrosto di agnello.
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