Descrizione
Il Barolo Riserva ‘Vigna Colonnello’ della linea Cru di Prunotto è un vino rosso eccellente originario del rinomato vigneto “Vigna Colonnello” nel Comune di Monforte. Prodotto con uve Nebbiolo, rappresenta un simbolo della cantina e del prestigioso vigneto, offrendo un’esperienza di degustazione elegante, decisa e di lunga durata. La cantina Prunotto, fondata nel 1922 da Alfredo Prunotto e successivamente acquisita dalla famiglia dei Marchesi Antinori nel 1994, si estende su circa cinquanta ettari vitati nelle migliori zone vinicole piemontesi. Con un approccio attento all’ambiente, la cantina utilizza moderne tecnologie enologiche per valorizzare le caratteristiche del territorio.
Colore rosso granato intenso con riflessi rubino. Al naso arrivano profumi di prugna con note floreali e speziate di garofano. Al palato è intenso, con tannini dolci ed avvolgenti, dal retrogusto leggermente acidulo. Finale avvolgente e lungo, perfetto per piatti ricchi di carne della tradizione.
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