Descrizione
Aperitivo amaro di tradizione torinese, originariamente prodotto dalla storica liquoreria Baracco a Torino. Oggi è realizzato dalla Compagnia dei Caraibi in Valchiusella (Piemonte), dove continua la produzione tramite infusione delicata di oltre 17 botaniche esotiche provenienti da Africa, America centrale e meridionale. La realizzazione avviene senza distillazione ma con sola infusione, secondo tecniche artigianali e con forte attenzione verso sostenibilità e benessere ambientale.
Colore bianco cristallino e brillante. Note fresche e intense di erbe di montagna (tarassaco, menta, camomilla), abbinati a sentori fruttati, fava tonka, ciliegia e scorza d’arancia. Gusto morbido, equilibrato e rinfrescante; ben calibrato tra dolcezza e amaricante, con radice di china, spezie dolci e una deliziosa base balsamica erbacea. Sorso pieno e armonioso con chiusura persistente. Altamente versatile in mixology, ideale in cocktail estivi come spritz bianchi o long drink; ottimo anche da servire liscio con ghiaccio e una scorzetta di limone.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.